dịch trích thực vật

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm sử dụng dịch trích từ thực vật để hạn chế quá trình oxy hóa chất béo trong sản phẩm mayonnaise

Khám phá luận văn thạc sĩ về công nghệ thực phẩm, ứng dụng dịch trích thực vật trong hạn chế oxy hóa chất béo mayonnaise.