Chiết xuất sụn
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm thu nhận chondroitin sulphate thô từ sụn ức gà bằng enzyme alcalase 24 4l
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu thu nhận chondroitin sulphate thô từ sụn ức gà sử dụng enzyme Alcalase 24 4L, ứng dụng trong công nghệ thực phẩm.
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu thu nhận chondroitin sulphate thô từ sụn ức gà sử dụng enzyme Alcalase 24 4L, ứng dụng trong công nghệ thực phẩm.
Ngày đăng: 21/02/2025
Danh mục:
102
0
0