bảo quản phô mai

Đồ án hcmute sự ảnh hưởng của enzyme transglutaminase đến chất lượng phô mai tươi trong quá trình bảo quản

Khám phá ảnh hưởng của enzyme transglutaminase đến chất lượng phô mai tươi trong quá trình bảo quản tại HCMUTE.