I. Luận văn thạc sĩ
Luận văn thạc sĩ này tập trung vào việc xây dựng cơ sở lý thuyết và thực nghiệm cho quy trình đo tổng trở sinh học. Nghiên cứu được thực hiện bởi Nguyễn Thị Thương tại Trường Đại học Bách Khoa, ĐHQG TP. HCM, dưới sự hướng dẫn của TS. Trần Hy Bình. Luận văn đã được bảo vệ thành công vào tháng 8 năm 2015, với sự đánh giá cao từ hội đồng chấm thi. Nội dung chính của luận văn bao gồm việc nghiên cứu tổng trở sinh học, cập nhật các phương pháp đo hiện đại trên thế giới, và xây dựng hệ thống thực nghiệm để đo tổng trở trên các đối tượng sinh học cụ thể như khoai tây, dưa leo, và thịt.
1.1. Mục tiêu và nhiệm vụ
Mục tiêu chính của luận văn là xây dựng cơ sở lý thuyết và thực nghiệm cho quy trình đo tổng trở sinh học. Nhiệm vụ bao gồm nghiên cứu về đặc tính điện thụ động của các đối tượng sinh học, cập nhật các phương pháp đo tổng trở hiện đại, và xây dựng hệ thống thực nghiệm để đo tổng trở trên các đối tượng cụ thể. Luận văn cũng tập trung vào việc đánh giá kết quả thực nghiệm và ứng dụng các phương pháp đo trong các lĩnh vực như thực phẩm và y tế.
1.2. Ý nghĩa và phạm vi nghiên cứu
Luận văn có ý nghĩa quan trọng trong việc phát triển các phương pháp đo tổng trở sinh học không xâm lấn, an toàn và chính xác. Phạm vi nghiên cứu bao gồm việc đo tổng trở trên các đối tượng sinh học như khoai tây, dưa leo, và thịt, cũng như ứng dụng các phương pháp đo trong lĩnh vực y tế và thực phẩm. Nghiên cứu này cũng mở ra hướng phát triển mới trong việc chẩn đoán và điều trị bệnh lý dựa trên tham số tổng trở.
II. Vật lý kỹ thuật
Vật lý kỹ thuật là nền tảng quan trọng trong nghiên cứu này, đặc biệt là trong việc xây dựng cơ sở lý thuyết và thực nghiệm cho quy trình đo tổng trở sinh học. Luận văn sử dụng các nguyên lý vật lý để phân tích tương tác giữa dòng điện và các đối tượng sinh học, cũng như để xây dựng các mô hình điện tương đương. Các phương pháp đo lường và xử lý tín hiệu cũng được áp dụng để đảm bảo độ chính xác và tin cậy của kết quả đo.
2.1. Cơ sở lý thuyết
Cơ sở lý thuyết của luận văn bao gồm việc nghiên cứu tương tác giữa dòng điện và các đối tượng sinh học, xây dựng các mô hình điện tương đương, và phân tích các tín hiệu kích thích. Luận văn cũng sử dụng phép biến đổi Fourier để xử lý tín hiệu thu được trong quá trình đo tổng trở. Các nguyên lý và phương pháp đo được trình bày chi tiết, giúp hiểu rõ hơn về cơ chế hoạt động của tổng trở sinh học.
2.2. Thực nghiệm và kỹ thuật đo
Phần thực nghiệm của luận văn tập trung vào việc xây dựng hệ thống đo tổng trở, bao gồm các thiết bị đo, mạch giao tiếp, và hệ điện cực. Các thí nghiệm được thực hiện trên các đối tượng sinh học cụ thể như khoai tây, dưa leo, và thịt. Kết quả thực nghiệm được đánh giá và phân tích để xác định độ chính xác và hiệu quả của phương pháp đo. Luận văn cũng đề xuất các cải tiến trong kỹ thuật đo để nâng cao độ tin cậy của kết quả.
III. Tổng trở sinh học
Tổng trở sinh học là tham số quan trọng thể hiện trạng thái của các đối tượng sinh học. Luận văn tập trung vào việc nghiên cứu và đo lường tổng trở trên các đối tượng như khoai tây, dưa leo, và thịt. Các phương pháp đo tổng trở được cập nhật và áp dụng trong thực nghiệm, giúp đánh giá tình trạng của đối tượng một cách nhanh chóng, an toàn, và chính xác. Nghiên cứu này cũng mở ra hướng ứng dụng mới trong các lĩnh vực như y tế và thực phẩm.
3.1. Nguyên lý đo tổng trở
Nguyên lý đo tổng trở sinh học dựa trên việc sử dụng dòng điện kích thích để đo lường trở kháng của các đối tượng sinh học. Luận văn trình bày chi tiết về các phương pháp đo, bao gồm phương pháp hai điện cực, ba điện cực, và bốn điện cực. Các tín hiệu kích thích và cách xử lý tín hiệu thu được cũng được phân tích để đảm bảo độ chính xác của kết quả đo.
3.2. Ứng dụng trong y tế và thực phẩm
Phương pháp đo tổng trở sinh học có nhiều ứng dụng trong y tế và thực phẩm. Trong y tế, phương pháp này được sử dụng để chẩn đoán và điều trị các bệnh lý liên quan đến mô và cơ quan. Trong lĩnh vực thực phẩm, đo tổng trở giúp xác định độ tươi của rau, củ, quả và thịt. Luận văn cũng đề xuất các hướng phát triển mới trong việc ứng dụng phương pháp đo tổng trở trong các lĩnh vực khác.
