Sản xuất thực phẩm từ nguyên liệu tự nhiên

Đồ án hcmute sử dụng phương pháp nảy mầm làm giảm tính dinh dưỡng trong đậu đen để sản xuất bột đậu đen bổ sung vào bánh cookies

Đồ án HCMUTE nghiên cứu phương pháp nảy mầm giảm dinh dưỡng đậu đen, sản xuất bột đậu đen cho bánh cookies bổ dưỡng.