Nghiên cứu và phát triển tinh bột

Đồ án hcmute ảnh hưởng của electron beam lên sự thay đổi cấu trúc các tính chất và độ tiêu hóa của tinh bột bắp

Khám phá ảnh hưởng của electron beam đến cấu trúc, tính chất và độ tiêu hóa của tinh bột bắp trong đồ án HCMUTE.