kỹ thuật lên men

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm cố định nấm men trên bẹ chuối và ứng dụng trong quá trình lên men ethanol

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu cố định nấm men trên bẹ chuối, ứng dụng hiệu quả trong quá trình lên men ethanol.