Hệ sinh vật trong thực phẩm

Luận văn thạc sĩ công nghệ sinh học xây dựng hệ sinh vật cộng sinh và khảo sát điều kiện lên men trà kombucha nhằm nâng cao hàm lượng acid glucuronic

Khám phá luận văn thạc sĩ về công nghệ sinh học, xây dựng hệ sinh vật cộng sinh và tối ưu hóa điều kiện lên men trà kombucha.