Công nghệ chiết xuất và tinh chế protein
Đồ án hcmute nghiên cứu khả năng nhũ hóa của albumin trích ly từ hạt bụp giấm
Nghiên cứu khả năng nhũ hóa của albumin trích ly từ hạt bụp giấm tại HCMUTE, góp phần vào ứng dụng trong ngành thực phẩm và dược phẩm.
Nghiên cứu khả năng nhũ hóa của albumin trích ly từ hạt bụp giấm tại HCMUTE, góp phần vào ứng dụng trong ngành thực phẩm và dược phẩm.
Ngày đăng: 01/02/2025
Danh mục:
71
0
0