Ảnh hưởng của độ chín đến chất lượng sản phẩm

Luận văn tốt nghiệp research on effects of physiological maturity and technology parameters on process of flattened dried banana product

Nghiên cứu ảnh hưởng của độ chín sinh lý và các thông số công nghệ đến quy trình sản xuất chuối sấy phẳng.