thủy phân bã sơ ri
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu thủy phân bã sơ ri bằng enzyme cellulase để thay thế một phần bột mì trong sản xuất bánh quy giàu xơ
Nghiên cứu thủy phân bã sơ ri bằng enzyme cellulase nhằm thay thế bột mì trong sản xuất bánh quy giàu xơ, nâng cao giá trị dinh dưỡng.
Nghiên cứu thủy phân bã sơ ri bằng enzyme cellulase nhằm thay thế bột mì trong sản xuất bánh quy giàu xơ, nâng cao giá trị dinh dưỡng.
Ngày đăng: 09/01/2025
Danh mục:
125
1
0