Nghiên Cứu Pectin

Luận văn thạc sĩ xác định một số tính chất hóa lý và đặc điểm cấu trúc của pectin từ cỏ biển enhalus acoroides ở khánh hòa

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu tính chất hóa lý và cấu trúc pectin từ cỏ biển Enhalus acoroides tại Khánh Hòa.

Đồ án hcmute nghiên cứu trích ly pectin từ vỏ thanh long hylocereus undatus với sự hỗ trợ của vi sóng

Nghiên cứu trích ly pectin từ vỏ thanh long Hylocereus undatus bằng vi sóng, mang lại ứng dụng tiềm năng trong ngành thực phẩm và dược phẩm.