lớp phủ thực phẩm

Đồ án hcmute đánh giá ảnh hưởng của lớp phủ gelatin tinh bột oxy hóa trong bảo quản trái có đỉnh hô hấp sử dụng mô hình thử nghiệm trên chuối

Đồ án HCMUTE nghiên cứu ảnh hưởng của lớp phủ gelatin tinh bột oxy hóa trong bảo quản trái cây, ứng dụng trên chuối.